背景分析

平常喜歡聚在一起小酌、聊天的五個大男生，某天老大在酒酣耳熱之際，突然跟大家說：「既然我們這麼喜歡喝酒，不如我們來開一間屬於我們自己的店好了！」

因為擁有屬於一個大家放鬆休息的空間，一直以來都是這五個大男生的夢想。當時大家以為老大只是隨口說說，沒想到老大開始積極地搜尋開店的相關事宜，其他人也一起踏入了這個尋夢之旅。

於是，酒晶餐飲文化就這樣誕生了。

酒晶是一個適合能讓你舒緩白日繁重壓力的處所！這裡不同於夜店的混雜人群，不同於酒店的煙脂粉味，提供寬敞且私密的空間，讓你好好的品嚐好酒，放下步調，聆聽自己的聲音，感受肩膀的放鬆，享受自我的孤獨愉悅感。

酒晶餐飲文化以高品質服務為基礎理念，創造出優質的飲酒環境，希望能給消費者最優質的飲酒服務，餐廳美食聘請３星主廚駐店，讓喜愛美食與美酒的客人，花小錢享受最高品質服務，讓消費者能有前所未有的尊榮級貼心服務。

酒晶餐飲文化提供了沙發包廂、隔門包廂、包場服務等服務，不管是公司聚會，三五好友群聚，或者是單獨想要紓解放鬆小酌，酒晶絕對是首選。

面臨課題

• 為了籌備店面開幕，在裝潢設計上砸了不少錢，還要每月要支付能容納 60-70 位客戶的場地租金，以及 10 多位員工的整體經營成本，這讓酒晶需要在短時間內盡快增加品牌曝光，以便吸引更多來客，增加收入。
• 在初期，僅較熟的朋友知道酒晶，再透過朋友口耳相傳，介紹給其他朋友知道。但這樣的方式對於品牌的宣傳速度太過緩慢。於是，酒晶委託藍眼針對粉絲專頁進行社群行銷。主要希望透過有經驗的社群規劃，讓品牌知名度在短時間內快速曝光。

經營技巧

• 在開始幫酒晶進行社群規劃後，首先先透過線上抽獎活動將粉絲專業的人氣快速提升，光是舉辦一場線上抽獎活動，就為酒晶帶來 1000 多位新粉絲加入，接著再將線上的人潮導流到線下。將線上的粉絲轉移到線下進行消費成為酒晶的客人。
• 透過線上活動與線下活動的搭配，讓從未到過酒晶的客人完成第一次體驗，有了第一次，就會有第二次跟第三次，即會形成一個良性循環，為酒晶提升營業額，增加新客人。
• Facebook 廣告：分析 Target Audience 精準投遞，有效提高廣告效益。Facebook 廣告以酒晶獨特性、隱密性等等來吸引有興趣的價值受眾，導入 Messenger 詢問細節。並且透過互動型廣告帶動品牌知名度及活絡感，間接形成口碑行銷熱潮，提升線下來店量。
• 粉絲專頁貼文：貼文內容圖文優化，並創造價值行銷貼文，搭配娛樂性或時節性的文案、議題帶動迴響，提升與粉絲的互動熱度，提升粉絲的黏著度及對品牌忠誠度，同時搭配活動優惠。Facebook 封面相片更新：根據不同活動或時節，更新不同的 Facebook 封面照片，藉此營造活動氛圍或過節氣氛有效創造商機。
• Facebook 活動貼文：在 Facebook 粉絲專頁設計與企劃線上活動，定期舉辦線上活動，來吸引粉絲參與，提升粉絲專頁互動度和粉絲專頁熱度。

成果

• 因酒晶是新創立的粉絲專頁，粉絲專頁初期粉絲數僅 482 人，因此一開始最需要的就是讓更多潛在客戶成為酒晶的粉絲。
• 藍眼一開始接手酒晶進行社群經營時，透過第一次的線上活動，觸及到 46795 人，在六天的線上活動中，為酒晶的粉絲專頁增加 1504 位粉絲，平均每天增加 250 位新粉絲。
• 在此次的活動中，粉絲的互動踴躍，收到 1250 的按讚數，317 則留言，以及 279 次分享。對於第一次舉辦線上活動，且沒有鐵粉的情況下，算是相當不錯，也為酒晶奠下良好契機，讓更多線上的粉絲轉移到線下，成為酒晶的忠實客戶。